Chia sẻ cách làm món tiêu đen chuẩn vị cho cả nhà bữa tối thật ngon
- Hôm nay không khí trời se lạnh, cảm giác đói bụng đến thật nhanh. Ngồi nhâm nhi bên tách trà chiều hương vị đặc trưng của món ăn bò sốt tiên đen mà tôi yêu thích lại thoảng qua. Thật thích thú khi ngay lúc này và ngay tại đây tôi được thưởng thức món ăn này. Trước máy tính tôi nghĩ tôi sẽ làm gì đó. nhưng ngay lúc này không gì thích hợp hơn là chia sẻ cho các Chị và các bạn cách làm món bò sốt tiêu đen là hợp lý nhất.
Cách nấu món bò sốt tiêu đen chuẩn vị nhất Cách 1:
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món bò sốt tiêu đen
- Thịt bò:
500g
- Ớt chuông:
2, 3 quả
- Hành tây: 1
củ
- Tiêu đen, gừng
- Baking soda
- Bơ và gia vị.
 |
| Thịt bò thái lát lớn |
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu món bò sốt tiêu đen
- Thịt bò mua
về rửa sạch sau đó thái lát to.
- Hạt tiêu đen rang chín rồi đập dập.
- Gừng, hành
khô, tỏi làm sạch vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.
- Hành tây rửa
sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.
- Ướp thịt bò: ướp thịt bò với 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu
và ½ thìa baking soda.
 |
| Uớp thịt bò với gia vị |
Chế biến món bò sốt tiêu đen :
- Bước 1: Cho
bơ vào nồi chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt
đã bắt đầu chín thì bạn thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa
nhỏ. Sau đó nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
- Bước 2: Ớt
và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.
Khi ăn bạn rắc
thêm chút tiêu đen lên trên cho món ăn thơm ngon đúng vị. Ngoài ra bạn có thể
trang trí thêm vài loại rau thơm để bắt mắt và ăn sống cùng với món này.
 |
| Món bò sốt tiêu đen |
Cách nấu món bò sốt tiêu đen chuẩn vị nhất Cách 2:
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món bò sốt tiêu đen
- Thịt bò
thăn: 400g
- 1/2 thìa cà
phê baking soda
- Bột mỳ: 20g
- Giấm trắng,
dầu hào, xì dầu, rượu trắng
- Hành tây, tỏi,
gừng, hành khô, tiêu hạt đen
- Gia vị nấu
ăn đầy đủ
- Cà chua, rau
mùi
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu món bò sốt tiêu đen
- Thịt bò rửa
sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm.
- Hạt tiêu
rang chín rồi rồi đập dập.
- Gừng, hành
khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.
- Rau mùi nhặt
bỏ gốc rồi rửa sạch
- Hành tây rửa
sạch, lột vỏ rồi thái thành múi cau.
Ướp thịt: ướp
thịt bò với 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu và ½ thìa baking soda trong vòng khoảng
20 phút.
 |
| Thịt bò cắt to bản 0,5cm |
Chế biến món bò sốt tiêu đen :
- Bước 1: Cho
nước lên đun sôi, rồi lấy cà chua khía hình chữ thập dưới đáy quả cà chua rồi
thả vào nồi nước vừa đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra. Dùng tay nhẹ nhàng
bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi rồi bổ cà chua ra làm đôi, lầy thìa hoặc muỗng nhỏ
khoét hết phần hạt đi chỉ lấy phần cùi, rồi bỏ vào máy say nhuyễn.
 |
| Thịt bò ướp gia vị |
- Bước 2: Chuẩn
bị nồi để làm nước sốt thịt bò. Cho 2 thìa dầu ăn + cà chua vừa được say nhuyễn
+ dầu hào + 1 ít rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun
cho tới khi sôi, rồi cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt
là được.
- Bước 3: Khi
thịt bò được ướp đã ngấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo đun cho
nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Chú ý khi xào thịt
bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín
thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ
các hương vị là được.
 |
| Món bò sốt tiêu đen |
- Bước 4: Để
thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày
thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn
và bắt đầu thưởng thức.
Món ăn dùng
nóng và thường dùng với cơm hoặc bánh bao, bánh mỳ sẽ rất ngon.
Chúc các bạn
ngon miệng với món bò sốt tiêu đen!
 |
| Bán tiêu đen |
Ngồn sưu tầm Internet
||>> QUÝ VỊ CLICK VÀO HÌNH THAM KHẢO CHI TIẾT BẢNG GIÁ SẢN PHẨM VÀ ĐẶT HÀNG:
Post a Comment